DS/EN ISO 16050:2011 Productos alimenticios - Determinación de la aflatoxina B1 y del contenido total de aflatoxinas B1, B2, G1 y G2 en cereales, frutos secos y productos derivados - Método de cromatografía líquida de alta resolución
La norma ISO 16050:2003 especifica un método de cromatografía líquida de alta resolución en fase inversa, con limpieza de columna por inmunoafinidad y derivatización poscolumna, para la determinación de aflatoxinas en cereales, nueces y productos derivados. El límite de cuantificación de la aflatoxina B1, y de la suma de las aflatoxinas B1, B2, G1 y G2, es de 8 microgramos por kilogramo. El método ha sido validado para maíz que contiene 24,5 microgramos por kilogramo, para mantequilla de maní que contiene 8,4 microgramos por kilogramo, y para el maní crudo que contiene 16 microgramos por kilogramo de aflatoxinas totales. También se ha demostrado que este método se puede utilizar para productos de semillas oleaginosas, frutos secos y
DS/EN ISO 16050:2011 Historia
2011DS/EN ISO 16050:2011 Productos alimenticios - Determinación de la aflatoxina B1 y del contenido total de aflatoxinas B1, B2, G1 y G2 en cereales, frutos secos y productos derivados - Método de cromatografía líquida de alta resolución