DS/EN 15851:2010
Productos alimenticios - Determinación de aflatoxina B1 en alimentos a base de cereales para lactantes y niños pequeños - Método HPLC con limpieza de columna de inmunoafinidad y detección de fluorescencia

Estándar No.

DS/EN 15851:2010

Fecha de publicación

2010

Organización

Danish Standards Foundation

Ultima versión

DS/EN 15851:2010

Alcance

Esta norma europea especifica un método para la determinación de aflatoxina B1 en alimentos para bebés mediante cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) con limpieza por inmunoafinidad y detección de fluorescencia. Este método ha sido validado en un estudio interlaboratorio mediante el análisis de muestras contaminadas naturalmente y enriquecidas con un rango de 0,07 µg/kg a 0,18 µg/kg. Para obtener más información sobre la validación, consulte la Cláusula 9 y el Anexo B.

DS/EN 15851:2010 Historia

• 2010 DS/EN 15851:2010 Productos alimenticios - Determinación de aflatoxina B1 en alimentos a base de cereales para lactantes y niños pequeños - Método HPLC con limpieza de columna de inmunoafinidad y detección de fluorescencia