DS/EN 15505:2008
Productos alimenticios - Determinación de oligoelementos - Determinación de sodio y magnesio mediante espectrometría de absorción atómica de llama (EAA) tras digestión con microondas

Estándar No.

DS/EN 15505:2008

Fecha de publicación

2008

Organización

Danish Standards Foundation

Ultima versión

DS/EN 15505:2008

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Este documento especifica métodos para la determinación de sodio y magnesio en productos alimenticios mediante espectrometría de absorción atómica (AAS) de llama después de digestión con microondas. Se han llevado a cabo estudios colaborativos (Anexo A). El método es adecuado para la determinación de sodio no menos de 1 500 mg/kg y magnesio no menos de 250 mg/kg. Los datos de calcio se incluyen a título informativo (Anexo B). El método no es aplicable al salvado de trigo.

DS/EN 15505:2008 Historia

• 2008 DS/EN 15505:2008 Productos alimenticios - Determinación de oligoelementos - Determinación de sodio y magnesio mediante espectrometría de absorción atómica de llama (EAA) tras digestión con microondas