DS/EN 15136:2006 Materiales y artículos en contacto con productos alimenticios - Ciertos derivados epoxi sujetos a limitación - Determinación de BADGE, BFDGE y sus derivados hidroxi y clorados en simulantes alimentarios
Esta norma europea describe un método para la determinación de BADGE, BFDGE y sus productos de reacción en simulantes alimentarios: agua destilada, ácido acético acuoso al 3 % p/v, solución acuosa de etanol al 10 % v/v y aceite de oliva o de girasol. Se emplea el método de cromatografía líquida de alto rendimiento (HPLC) basado en HPLC de fase reversa y detección de fluorescencia. El método es capaz de determinar BADGE y sus derivados a un nivel mínimo de 0,05 µg/ml de simulante alimentario. BFDGE y sus derivados se pueden determinar a un nivel mínimo de 0,1 µg/ml de simulante alimentario. El análisis HPLC directo de las soluciones de migración puede dar lugar a cromatogramas difíciles de interpretar.
DS/EN 15136:2006 Historia
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