DS/EN 14105:2011
Derivados de grasas y aceites - Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) - Determinación del contenido de glicerol libre y total y de mono, di y triglicéridos

Estándar No.

DS/EN 14105:2011

Fecha de publicación

2011

Organización

Danish Standards Foundation

Estado

 2020-12

Remplazado por

DS/EN 14105:2020

Ultima versión

DS/EN 14105:2020

Reemplazar

DS/EN 14105-2003

Alcance

El objetivo de esta norma europea es determinar el contenido de glicerol libre y de mono, diglicéridos y triglicéridos residuales en ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) destinados a ser añadidos a aceites minerales. A continuación se calcula el contenido total de glicerol a partir de los resultados obtenidos. Este método es el método de referencia para la determinación del contenido de glicerol libre. En las condiciones descritas, los límites de cuantificación son del 0,001 % (m/m) para el glicerol libre y del 0,10 % (m/m) para todos los glicéridos (mono, di y tri). Este método es adecuado para FAME preparado a partir de aceites y grasas de colza, girasol, soja, palma, animales y mezclas de ellos. No es apto para productos FAME.

DS/EN 14105:2011 Historia

• 2020 DS/EN 14105:2020 Derivados de grasas y aceites – Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) – Determinación del contenido de glicerol libre y total y de mono, di y triglicéridos
• 2011 DS/EN 14105:2011 Derivados de grasas y aceites - Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) - Determinación del contenido de glicerol libre y total y de mono, di y triglicéridos