DS/CEN/TS 13130-18:2005
Materiales y objetos en contacto con productos alimenticios - Sustancias plásticas sujetas a limitación - Parte 18: Determinación de 1,2-dihidroxibenceno, 1,3-dihidroxibenceno, 1,4-dihidroxibenceno, 4,4'-dihidroxibenzofenona y 4,4'dihidroxibifenilo en simulacion de comida

Estándar No.

DS/CEN/TS 13130-18:2005

Fecha de publicación

2005

Organización

Danish Standards Foundation

Ultima versión

DS/CEN/TS 13130-18:2005

Alcance

Este documento, parte 18 de EN 13130, especifica dos métodos de la siguiente manera. El método A es un procedimiento analítico para la determinación de los monómeros 1,2-DHB, 1,3-DHB y 1,4-DHB en agua de simulantes alimentarios. 3 % p/v de ácido acético acuoso, 15 % v/v de etanol acuoso y aceite de oliva. Los niveles de monómero determinados se expresan en miligramos de monómero por kilogramo de simulante alimentario. El método es apropiado para la determinación cuantitativa de 1,2-DHB y 1,3-DHB a un nivel mínimo de 0,15 mg/kg en simulantes alimentarios y de 1,4-DHB a un nivel mínimo de 0,10 mg/kg en simulantes alimentarios. El método B es un procedimiento analítico para la determinación de DHBphen y DHBiph en los alimentos.

DS/CEN/TS 13130-18:2005 Historia

• 2005 DS/CEN/TS 13130-18:2005 Materiales y objetos en contacto con productos alimenticios - Sustancias plásticas sujetas a limitación - Parte 18: Determinación de 1,2-dihidroxibenceno, 1,3-dihidroxibenceno, 1,4-dihidroxibenceno, 4,4'-dihidroxibenzofenona y 4,4'dihidroxibifenilo en simulacion de comida