DS/EN ISO 12966-2:2011 Grasas y aceites animales y vegetales. Cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos. Parte 2: Preparación de ésteres metílicos de ácidos grasos.
ISO 12966-2:2011 especifica métodos de preparación de ésteres metílicos de ácidos grasos. Incluye métodos para preparar ésteres metílicos de ácidos grasos a partir de grasas y aceites animales y vegetales, ácidos grasos y jabones. Para cubrir diferentes requisitos se especifican cuatro métodos de metilación, a saber: a) un procedimiento de transmetilación """"rápido"""" en condiciones alcalinas; b) un procedimiento de transmetilación/metilación """"general""" en condiciones secuenciales alcalinas y ácidas; c) un procedimiento de transmetilación de BF3; d) un procedimiento alternativo que utiliza la transmetilación de glicéridos catalizada por ácido. Los ésteres metílicos así producidos se utilizan en diversos procedimientos analíticos que requieren tal d
DS/EN ISO 12966-2:2011 Historia
2011DS/EN ISO 12966-2:2011 Grasas y aceites animales y vegetales. Cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos. Parte 2: Preparación de ésteres metílicos de ácidos grasos.