Esta norma europea especifica un método gravimétrico para la determinación de la materia seca total en zumos de frutas y hortalizas y productos afines.
DS/EN 12145:1997 Historia
1997DS/EN 12145:1997 Jugos de frutas y verduras - Determinación de materia seca total - Método gravimétrico con pérdida de masa por secado