DS/EN 12014-2:1998
Productos alimenticios. Determinación del contenido de nitratos y/o nitritos. Parte 2: Método HPLC/IC para la determinación del contenido de nitratos en hortalizas y productos vegetales.

Estándar No.

DS/EN 12014-2:1998

Fecha de publicación

1998

Organización

Danish Standards Foundation

Ultima versión

DS/EN 12014-2:1998

Alcance

Esta norma europea especifica un método de cromatografía líquida de alta resolución (HPLC)/cromatografía líquida de alta resolución (IC) de intercambio iónico para la determinación del contenido de nitratos de hortalizas y productos vegetales. Este método es aplicable a contenidos de nitrato en el rango de 50 mg/kg a 3000 mg/kg.

DS/EN 12014-2:1998 Historia

• 1998 DS/EN 12014-2:1998 Productos alimenticios. Determinación del contenido de nitratos y/o nitritos. Parte 2: Método HPLC/IC para la determinación del contenido de nitratos en hortalizas y productos vegetales.