ISO 8156:2005 Leche en polvo y productos lácteos en polvo - Determinación del índice de insolubilidad normas y especificaciones

Alcance: Esta norma internacional especifica un método para determinar el índice de insolubilidad, como medio para evaluar la solubilidad, de la leche entera en polvo, la leche en polvo parcialmente desnatada y la leche desnatada en polvo, ya sea instantánea o no instantánea. NOTA Estas leches se definen en la Referencia [7] como "leche entera en polvo", "leche en polvo parcialmente desnatada" y "leche en polvo desnatada", respectivamente. El método también es aplicable al suero de leche en polvo, al suero de leche en polvo y a los alimentos infantiles a base de leche en polvo, así como a cualquiera de los productos deshidratados enumerados en los que la grasa láctea ha sido sustituida por otra grasa o que se ha secado con rodillo en lugar de con pulverización. -seco.

ISO 8156:2005 Historia

2005 ISO 8156:2005 Leche en polvo y productos lácteos en polvo - Determinación del índice de insolubilidad
1987 ISO 8156:1987 Leche en polvo y productos lácteos en polvo; Determinación del índice de insolubilidad.