Esta norma especifica los requisitos, métodos de prueba, reglas de inspección y marcado, envasado, transporte y almacenamiento del aditivo alimentario glucono-δ-lactona. Esta norma se aplica al aditivo alimentario glucono-δ-lactona producido por la reacción del D gluconato de calcio y el ácido sulfúrico. El producto se utiliza principalmente como agente estabilizante y coagulante en el procesamiento de alimentos. Fórmula molecular: C6H10O6 Masa molecular relativa: 178,14 (según la masa atómica relativa internacional en 2001)
GB 7657-2005 Documento de referencia
GB/T 601 Reactivo químico.Preparaciones de soluciones de titulación de referencia.*, 2016-10-13 Actualizar
GB/T 602 Reactivo químico--Preparaciones de soluciones estándar para impurezas.
GB/T 603 Preparación de preparados y productos utilizados en métodos de prueba de reactivos químicos.*, 2023-08-06 Actualizar
GB/T 6682 Agua para uso en laboratorio analítico. Especificación y métodos de prueba.*, 2008-05-15 Actualizar
GB/T 9723 Reactivo químico.Regla general para el análisis espectrométrico de absorción atómica de llama.*, 2007-09-26 Actualizar
GB 7657-2005 Historia
2020GB 7657-2020 Norma nacional de seguridad alimentaria Aditivo alimentario glucono-δ-lactona