ISO 5553:1980
Carne y productos cárnicos; Detección de polifosfatos

Estándar No.

ISO 5553:1980

Fecha de publicación

1980

Organización

International Organization for Standardization (ISO)

Ultima versión

ISO 5553:1980

Alcance

Esta norma internacional especifica un método para la detección de fosfatos condensados lineales en carne y productos cárnicos mediante separación cromatográfica en capa fina.

ISO 5553:1980 Historia

• 1980 ISO 5553:1980 Carne y productos cárnicos; Detección de polifosfatos