ISO 5550:1978
Caseínas y caseinatos; Determinación del contenido de agua (método de referencia)

Estándar No.

ISO 5550:1978

Fecha de publicación

1978

Organización

International Organization for Standardization (ISO)

Estado

 2006-10

Remplazado por

ISO 5550:2006

Ultima versión

ISO 5550:2006

Alcance

Es aplicable a todo tipo de caseínas y caseinatos. El principio consiste en secar una porción de prueba a 102 +/- 1 grado centígrado y pesarla para determinar la pérdida de masa que se expresa en porcentaje en masa.

ISO 5550:1978 Historia

• 2006 ISO 5550:2006 Caseínas y caseinatos - Determinación del contenido de humedad (Método de referencia)
• 1978 ISO 5550:1978 Caseínas y caseinatos; Determinación del contenido de agua (método de referencia)