NY/T 2007-2011 (Versión en inglés)

Alcance: Esta norma especifica el método Dumas para determinar el contenido total de nitrógeno en cereales y leguminosas, y especifica el método para calcular el contenido de proteína bruta. Esta norma es aplicable a la determinación del contenido de proteína cruda en cereales y frijoles. Este método es el mismo que el método de determinación de nitrógeno de Kjeldahl y no puede distinguir entre nitrógeno proteico y nitrógeno no proteico. Se utilizan diferentes factores de conversión para calcular el contenido de proteínas. Cuando el tamaño de la muestra es 0,1 g, el límite de detección del contenido total de nitrógeno en este método estándar es 0,02%.

NY/T 2007-2011 Documento de referencia

GB/T 5497 Inspección de cereales y semillas oleaginosas. Métodos para determinar el contenido de humedad.

2011 NY/T 2007-2011 Determinación del contenido de proteína bruta en semillas de cereales y pules mediante combustión según el principio de Dumas.