ISO 5523:1981
Productos hortofrutícolas líquidos; Determinación del contenido de dióxido de azufre (método de rutina)
- Estándar No.
- ISO 5523:1981
- Fecha de publicación
- 1981
- Organización
- International Organization for Standardization (ISO)
- Ultima versión
- ISO 5523:1981
- Alcance
- La determinación del dióxido de azufre libre consiste en una valoración yodométrica directa del producto a un pH entre 0,7 y 1, seguida de una valoración en blanco del producto, liberado del dióxido de azufre mediante ebullición a reflujo o uniendo su contenido de dióxido de azufre libre con un Exceso de acetaldehído o propioaldehído. El enlace dióxido de azufre se determina después de valorar el compuesto libre, alcalinizar el producto y valorar el dióxido de azufre liberado por hidrólisis con yodo en medio ácido.
ISO 5523:1981 Historia
- 1981 ISO 5523:1981 Productos hortofrutícolas líquidos; Determinación del contenido de dióxido de azufre (método de rutina)
