PD CEN/TS 16233-2:2011
Productos alimenticios - Método HPLC para la determinación de xantofilas en carne de pescado - Parte 2: Identificación de la proporción de enantiómeros de astaxantina

Estándar No.

PD CEN/TS 16233-2:2011

Fecha de publicación

2011

Organización

European Committee for Standardization (CEN)

Ultima versión

PD CEN/TS 16233-2:2011

Reemplazar

FprCEN/TS 16233-2-2011

Alcance

Esta Especificación Técnica describe un método para la determinación de la proporción de enantiómeros de astaxantina en carne de pescado mediante cromatografía líquida de alta resolución (HPLC).

PD CEN/TS 16233-2:2011 Documento de referencia

• EN ISO 3696:1995 Agua para uso en laboratorios analíticos: especificación y métodos de prueba (ISO 3696: 1987)

PD CEN/TS 16233-2:2011 Historia

• 2011 PD CEN/TS 16233-2:2011 Productos alimenticios - Método HPLC para la determinación de xantofilas en carne de pescado - Parte 2: Identificación de la proporción de enantiómeros de astaxantina