ISO 5520:1981
Frutas, hortalizas y productos derivados; Determinación de la alcalinidad de las cenizas totales y de las cenizas solubles en agua.
- Estándar No.
- ISO 5520:1981
- Fecha de publicación
- 1981
- Organización
- International Organization for Standardization (ISO)
- Ultima versión
- ISO 5520:1981
- Alcance
- Después de la incineración del producto a 525 +/- 25 grados centígrados el método consiste en a) en el caso de cenizas totales: adición de un exceso de solución volumétrica estándar de ácido sulfúrico y valoración inversa con solución volumétrica estándar de hidróxido de sodio, b) en el Caso de cenizas solubles en agua: extracción de las cenizas con agua caliente y neutralización del extracto acuoso con solución volumétrica estándar de ácido sulfúrico.
ISO 5520:1981 Historia
- 1981 ISO 5520:1981 Frutas, hortalizas y productos derivados; Determinación de la alcalinidad de las cenizas totales y de las cenizas solubles en agua.
