Esta norma especifica los términos y definiciones, principios, reactivos y materiales, instrumentos y equipos, procedimientos operativos, cálculo y presentación de resultados y precisión para la determinación de los valores de ácidos grasos de granos y semillas oleaginosas. Esta norma se aplica a la determinación del valor de ácidos grasos de cereales como la harina de trigo mediante el método de extracción con benceno; la determinación del valor de ácidos grasos de soja, maní, colza, nuez, sésamo, semilla de girasol y germen de maíz mediante el método de extracción con éter de petróleo. Esta norma no se aplica a la determinación de los valores de ácidos grasos de otros aceites.
GB/T 5510-2011 Documento de referencia
GB 5491 Inspección de cereales y semillas oleaginosas. Métodos de muestreo y reducción de muestras.
GB/T 14489.1 Semillas oleaginosas. Determinación del contenido de humedad y materias volátiles.
GB/T 5497 Inspección de cereales y semillas oleaginosas. Métodos para determinar el contenido de humedad.
GB/T 601 Reactivo químico.Preparaciones de soluciones de titulación de referencia.*, 2016-10-13 Actualizar
GB/T 6682 Agua para uso en laboratorio analítico. Especificación y métodos de prueba.
GB/T 5510-2011 Historia
2011GB/T 5510-2011 Inspección de cereales y aceites. Determinación del valor de acidez grasa de cereales y semillas oleaginosas.
1985GB/T 5510-1985 Inspección de cereales y semillas oleaginosas. Métodos para determinar el valor de ácidos grasos de las harinas.