ISO 5498:1981
Productos alimenticios agrícolas; Determinación del contenido de fibra bruta; método general
- Estándar No.
- ISO 5498:1981
- Fecha de publicación
- 1981
- Organización
- International Organization for Standardization (ISO)
- Ultima versión
- ISO 5498:1981
- Alcance
- El método consiste en hervir con una solución de ácido sulfúrico (después de la necesaria molienda y desgrasado), y separar y lavar el residuo insoluble. Hervir este residuo con solución de hidróxido de sodio, luego separarlo, lavarlo, secarlo y pesarlo y determinar la pérdida de masa por incineración. Un anexo A especifica los métodos de extracción de sustancias grasas. Un anexo B proporciona diversos dispositivos para la separación de fibra bruta e información complementaria sobre los procedimientos para su uso.
ISO 5498:1981 Historia
- 1981 ISO 5498:1981 Productos alimenticios agrícolas; Determinación del contenido de fibra bruta; método general
