BS DD CEN/TS 16187:2011 Productos alimenticios. Determinación de fumonisina B1 y fumonisina B2 en alimentos que contienen maíz procesado para lactantes y niños pequeños. Método HPLC con limpieza de columnas por inmunoafinidad y detección de fluorescencia después de la derivatización previa a la columna normas y especificaciones

Alcance: Esta Especificación Técnica especifica un método para la determinación de fumonisina B1 (FB1) y fumonisina B2 (FB2) en alimentos procesados que contienen maíz para bebés y niños pequeños mediante cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) con limpieza por inmunoafinidad y detección de fluorescencia (FLD). Este método ha sido validado en un estudio interlaboratorio mediante el análisis de muestras contaminadas naturalmente y enriquecidas que van desde 112 μg/kg a 458 μg/kg para FB1+FB2, 89 μg/kg a 384 μg/kg para FB1 y 22 μg/kg. kg a 74 μg/kg para FB2. Para obtener más información sobre la validación, consulte la Cláusula 8 y el Anexo B.

BS DD CEN/TS 16187:2011 Documento de referencia

EN ISO 3696:1995 Agua para uso en laboratorios analíticos: especificación y métodos de prueba (ISO 3696: 1987)

2015 BS EN 16187:2015 Cambios rastreados. Productos alimenticios. Determinación de fumonisina B1 y fumonisina B2 en alimentos que contienen maíz procesado para lactantes y niños pequeños. Método HPLC con limpieza de columna por inmunoafinidad y detección de fluorescencia después de la derivatización previa a la columna
2011 BS DD CEN/TS 16187:2011 Productos alimenticios. Determinación de fumonisina B1 y fumonisina B2 en alimentos que contienen maíz procesado para lactantes y niños pequeños. Método HPLC con limpieza de columnas por inmunoafinidad y detección de fluorescencia después de la derivatización previa a la columna