Esta norma se aplica al compuesto cristalino formado por la reacción de hidroquinona y alcohol terc-butílico para producir 2-terc-butanol hidroquinona, que luego se cataliza con polvo de zinc y se hace reaccionar con sulfato de dimetilo, denominado BHA. Este producto se agrega a los alimentos grasos y ricos en grasas como antioxidante. Fórmula molecular: Ci1H16O2 Peso molecular: 180,25 (según el peso atómico internacional de 1977)
GB 1916-1980 Historia
2015GB 1886.12-2015 Norma nacional de seguridad alimentaria Aditivo alimentario hidroxianisol butilado (BHA)