Esta norma se aplica al mineral de yeso natural para eliminar impurezas, tierra y sulfato de calcio calcinado y molido (también conocido como yeso calcinado), que puede usarse como coagulante en el procesamiento de alimentos. Fórmula molecular: CaSO4 1/2H2O Peso molecular: 136,14 (según el peso atómico internacional de 1977)
GB 1892-1980 Historia
2016GB 1886.6-2016 Norma nacional de seguridad alimentaria Aditivo alimentario Sulfato de calcio
2007GB 1892-2007 Aditivo alimentario. Sulfato de calcio
1980GB 1892-1980 Aditivo alimentario--sulfato de calcio