SN/T 2563-2010 (Versión en inglés)

Alcance: Esta norma especifica el método de detección MPCR-DHPLC. Este estándar es adecuado para la detección rápida de seis bacterias patógenas comunes en la carne y los productos cárnicos: Salmonella, Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes, Yersinia enterocolitica, Campylobacter jejuni y Streptococcus haemolyticus.

SN/T 2563-2010 Documento de referencia

GB 19489 Laboratorios. Requisitos generales de bioseguridad.
GB/T 27403 Criterio sobre control de calidad de los laboratorios. Ensayos biológicos moleculares de alimentos.
GB/T 4789.10 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Detección de Staphylococcus aureus.
GB/T 4789.11 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de estreptococos hemolíticos.
GB/T 4789.30 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de Listeria monocytogenes.
GB/T 4789.4 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de Salmonella
GB/T 4789.8 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de Yersinia enterocolitica.
GB/T 4789.9 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de Campylobacter jejuni.
GB/T 6682 Agua para uso en laboratorio analítico. Especificación y métodos de prueba.
SN/T 0184.1 Detección de Listeria monocytogenes en alimentos de importación y exportación

2010 SN/T 2563-2010 Detección de Bacterias patógenas en carnes y productos cárnicos. MPCR-DHPLC