Esta norma se aplica al aditivo alimentario gluconato de zinc, que se prepara a partir de gluconato de calcio como material de partida, reacciona con compuestos de zinc mediante acidificación o reacciona con gluconolactona como materia prima con compuestos de zinc.
GB 8820-2010 Historia
2010GB 8820-2010 Norma nacional de seguridad alimentaria, aditivo alimentario, gluconato de zinc