Esta norma es aplicable al agar aditivo alimentario elaborado a partir de agaricus, laver, Gracilaria y otras algas rojas mediante procesos como lixiviación, deshidratación y secado.
GB 1975-2010 Historia
2010GB 1975-2010 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Agar Aditivo Alimentario (Agar-Agar)