EN ISO 12966-2:2011 Grasas y aceites animales y vegetales. Cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos. Parte 2: Preparación de ésteres metílicos de ácidos grasos (ISO 12966-2:2011)
Esta parte de la Norma ISO 12966 especifica métodos de preparación de ésteres metílicos de ácidos grasos. Incluye métodos para preparar ésteres metílicos de ácidos grasos a partir de grasas y aceites animales y vegetales, ácidos grasos y jabones. Para cubrir diferentes requisitos, se especifican cuatro métodos de metilación, a saber: a) un procedimiento de transmetilación “rápido” en condiciones alcalinas; b) un procedimiento de transmetilación/metilación “general” en condiciones secuenciales alcalinas y ácidas; c) un procedimiento de transmetilación de BF3; d) un procedimiento alternativo que utiliza la transmetilación de glicéridos catalizada por ácido. Los ésteres metílicos así producidos se utilizan en diversos procedimientos analíticos que requieren dichos derivados.
EN ISO 12966-2:2011 Documento de referencia
ISO 661:2003 Grasas y aceites animales y vegetales. Preparación de la muestra de ensayo.
EN ISO 12966-2:2011 Historia
2017EN ISO 12966-2:2017 Grasas y aceites animales y vegetales. Cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos. Parte 2: Preparación de ésteres metílicos de ácidos grasos.
2011EN ISO 12966-2:2011 Grasas y aceites animales y vegetales. Cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos. Parte 2: Preparación de ésteres metílicos de ácidos grasos (ISO 12966-2:2011)
EN ISO 12966-2:2011 Grasas y aceites animales y vegetales. Cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos. Parte 2: Preparación de ésteres metílicos de ácidos grasos (ISO 12966-2:2011) ha sido cambiado a EN ISO 5509:2000 Grasas y aceites animales y vegetales - Preparación de ésteres metílicos de ácidos grasos ISO 5509: 2000.