Esta norma especifica las definiciones, principios técnicos, requisitos técnicos y métodos técnicos para la conservación de cepas bacterianas comúnmente utilizadas en los laboratorios de microbiología de alimentos. Esta norma es aplicable a la conservación de cepas bacterianas en laboratorios de microbiología de alimentos.
SN/T 2660-2010 Historia
2010SN/T 2660-2010 Métodos de conservación para la recogida de cultivos en el laboratorio de microbiología de alimentos.