DIN EN 13621:2011
- Estándar No.
- DIN EN 13621:2011
- Fecha de publicación
- 2011
- Organización
- German Institute for Standardization
- Estado
- Remplazado por
- DIN EN 13621:2011-02
- Ultima versión
- DIN EN 13621:2011-02
- Alcance
- Este documento especifica los requisitos de seguridad e higiene para el diseño y fabricación de secadores de ensaladas teniendo en cuenta la instalación, limpieza, retirada de alimentos atascados, alimentación, mantenimiento y desmantelamiento. La función de hilatura se obtiene mediante la rotación de una cesta perforada en la que se coloca el producto a procesar.
DIN EN 13621:2011 Historia
- 2011 DIN EN 13621:2011-02 Maquinaria para el procesamiento de alimentos - Secadoras de ensaladas - Requisitos de seguridad e higiene; Versión alemana EN 13621:2004+A1:2010
- 2011 DIN EN 13621:2011
