SANS 788:2010
Camarones (gambas), langostinos y cangrejos congelados

Estándar No.

SANS 788:2010

Fecha de publicación

2010

Organización

ZA-SANS

Estado

Remplazado por

SANS 788-2011

Ultima versión

SANS 788-2011

Alcance

Especifica los requisitos para el manejo, preparación, procesamiento, empaque, transporte, congelación, almacenamiento y calidad de camarones (langostinos), langostinos y cangrejos congelados, y productos derivados de los mismos que se destinen al consumo humano, ya sea

SANS 788:2010 Historia

• 0000 SANS 788-2011
• 2010 SANS 788:2010 Camarones (gambas), langostinos y cangrejos congelados