Esta norma especifica las condiciones básicas para el saneamiento de las áreas de manejo de peces, bodegas de pescado, baños, cocinas, instalaciones de suministro y drenaje de agua, equipos y utensilios y otras instalaciones en los buques pesqueros. Esta norma se aplica a los buques pesqueros equipados con bodegas de pescado refrigerado.
SC/T 8139-2010 Historia
2010SC/T 8139-2010 Condiciones básicas para el saneamiento de las instalaciones de los buques pesqueros.