EN 15851:2010 Productos alimenticios - Determinación de aflatoxina B1 en alimentos a base de cereales para lactantes y niños pequeños - Método HPLC con limpieza de columna de inmunoafinidad y detección de fluorescencia
Esta norma europea especifica un método para la determinación de aflatoxina B1 en alimentos para bebés mediante cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) con limpieza por inmunoafinidad y detección de fluorescencia. Este método ha sido validado en un estudio interlaboratorio mediante el análisis de muestras contaminadas naturalmente y enriquecidas que varían de 0,07 μg/kg a 0,18 μg/kg. Para obtener más información sobre la validación, consulte la Cláusula 9 y el Anexo B.
EN 15851:2010 Documento de referencia
EN ISO 3696:1995 Agua para uso en laboratorios analíticos: especificación y métodos de prueba (ISO 3696: 1987)
EN 15851:2010 Historia
2010EN 15851:2010 Productos alimenticios - Determinación de aflatoxina B1 en alimentos a base de cereales para lactantes y niños pequeños - Método HPLC con limpieza de columna de inmunoafinidad y detección de fluorescencia