ISO 1211:2010
Leche - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia)
- Estándar No.
- ISO 1211:2010
- Fecha de publicación
- 2010
- Organización
- International Organization for Standardization (ISO)
- Ultima versión
- ISO 1211:2010
- Alcance
- Esta norma internacional especifica el método de referencia para la determinación del contenido de grasa de la leche de buena calidad fisicoquímica. El método es aplicable a la leche cruda de vaca, leche cruda de oveja, leche cruda de cabra, leche reducida en grasa, leche desnatada, leche conservada químicamente y leche líquida procesada. No es aplicable cuando se requiere una mayor precisión para la leche desnatada, por ejemplo, para establecer la eficiencia operativa de los separadores de nata.
ISO 1211:2010 Documento de referencia
- ISO 3889 Especificación para botellas de extracción de grasa tipo Mojonnier para leche y productos lácteos*， 2023-11-05 Actualizar
ISO 1211:2010 Historia
- 2010 ISO 1211:2010 Leche - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia)
- 1999 ISO 1211:1999 Leche - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia)
- 1984 ISO 1211:1984 Leche; Determinación del contenido de grasa; Método gravimétrico (método de referencia)
