Esta norma internacional especifica un método para la determinación de vitamina D en una muestra de prueba que contiene al menos 10 μg de vitamina D por 100 g [igual a 400 unidades internacionales (UI) de vitamina D por 100 g] mediante el uso de cromatografía líquida de alta resolución. (HPLC). Los resultados de la determinación sólo son fiables si, en el caso de la determinación de vitamina D3, la muestra problema contiene sólo vitamina D3 y nada de vitamina D2 (que se añadirá como patrón interno) y, en el caso de la determinación de vitamina D2, la muestra de prueba contiene solo vitamina D2 y nada de vitamina D3 (que se agregará como estándar interno). Esto se debe verificar mediante el procedimiento realizado sin adición del patrón interno (vitamina D2).
BS ISO 14892:2005 Historia
0000 BS ISO 14892:2002(2006)
2005BS ISO 14892:2005 Leche desnatada en polvo: determinación del contenido de vitamina D mediante cromatografía líquida de alta resolución
2005BS ISO 14892:2002 Leche desnatada en polvo. Determinación del contenido de vitamina D mediante cromatografía líquida de alta resolución.