GB 10132-2005
Norma higiénica para productos acuáticos. (Versión en inglés)

Estándar No.

GB 10132-2005

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2005

Organización

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China

Estado

 2016-11

Remplazado por

GB 10136-2015

Ultima versión

GB 10136-2015

Reemplazar

GB 10145-1988 GB 10132-1988

Alcance

Esta norma especifica los indicadores higiénicos y los métodos de inspección de los productos de surimi y camarón picados, así como los requisitos higiénicos para los aditivos alimentarios, la producción y el procesamiento, el envasado, el etiquetado, el almacenamiento y el transporte. Esta norma es aplicable a los productos de surimi procesados con pescado fresco (congelado) como materia prima principal, complementado con materiales auxiliares y procesados mediante un proceso determinado; Productos de camarón.

GB 10132-2005 Historia

• 2016 GB 10136-2015 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria para Productos Acuáticos Animales
• 2005 GB 10132-2005 Norma higiénica para productos acuáticos.
• 1988 GB 10132-1988 Norma higiénica de salchicha de pescado madura picada (madurada)

GB 10132-2005 Norma higiénica para productos acuáticos. ha sido cambiado a GB 10145-1988 Norma higiénica de bola de pescado madura (semiproducto).

GB 10132-2005 Norma higiénica para productos acuáticos. ha sido cambiado a GB 10136-2015 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria para Productos Acuáticos Animales.