GOST 23231-1990 Embutidos y productos cárnicos cocidos. Método para la determinación de la actividad residual de la fosfatasa ácida. normas y especificaciones

Alcance: Esta norma se aplica a las salchichas cocidas, las salchichas tipo frankfurt, las salchichas y los productos de cerdo cocidos y establece un método para determinar

GOST 23231-1990 Documento de referencia

GOST 10931-1974 Reactivos. Molibdato de sodio 2-acuoso. Especificaciones
GOST 12026-1976 Papel de filtro de laboratorio. Especificaciones
GOST 1770-1974 Material de vidrio volumétrico de laboratorio. Cilindros, vasos de precipitados, matraces aforados, tubos de ensayo. Especificaciones generales
GOST 18289-1978 Reactivos. Tungstato de sodio 2-acuoso. Especificaciones
GOST 20469-1995 Picadoras de carne eléctricas domésticas. Especificaciones*， 1995-11-05 Actualizar
GOST 22280-1976 Reactivos. Citrato trisódico 5,5-acuoso. Especificaciones
GOST 24104-1988 Balanzas de laboratorio de uso general y balanzas de comparación. Actuación. Especificaciones
GOST 2533 Calibres para rosca de tubería recta. Tolerancias
GOST 3118-1977 Reactivos. Ácido clorhídrico. Especificaciones
GOST 3652-1969 Reactivos. Ácido cítrico monohidrato y anhidro. Especificaciones
GOST 4025-1995 Picadoras de carne domésticas. Especificaciones*， 1995-11-05 Actualizar
GOST 4109-1979 Reactivos. Bromo. Especificaciones
GOST 4328-1977 Reactivos. Hidróxido de sodio. Especificaciones
GOST 5789-1978 Reactivos. Tolueno. Especificaciones
GOST 6552-1980 Reactivos. Ácido ortofosfórico. Especificaciones
GOST 6709-1972 Agua destilada. Especificaciones
GOST 9792-1973 Embutidos y productos de carne de cerdo, de cordero, de vacuno y de otras clases de animales de matanza y de aves de corral. Reglas de aceptación y métodos de muestreo.*， 2023-11-05 Actualizar

2016 GOST 23231-2016 Embutidos cocidos y productos cárnicos cocidos. Método para la determinación de la actividad residual de la fosfatasa ácida.
1990 GOST 23231-1990 Embutidos y productos cárnicos cocidos. Método para la determinación de la actividad residual de la fosfatasa ácida.
0000 GOST 23231-1978