Esta norma se aplica a la carne y los productos cárnicos y especifica un método para la determinación de hidroxiprolina cuando se determina mediante
GOST 23041-1978 Documento de referencia
GOST 12026-1976 Papel de filtro de laboratorio. Especificaciones
GOST 1770-1974 Material de vidrio volumétrico de laboratorio. Cilindros, vasos de precipitados, matraces aforados, tubos de ensayo. Especificaciones generales
GOST 199-1978 Reactivos. Acetato de sodio 3-acuoso. Especificaciones
GOST 20469-1981 Picadoras de carne eléctricas domésticas. Especificaciones*, 1981-11-05 Actualizar
GOST 24104-1988 Balanzas de laboratorio de uso general y balanzas de comparación. Actuación. Especificaciones*, 1988-11-05 Actualizar
GOST 25336-1982 Cristalería y equipos de laboratorio. Parámetros y dimensiones básicos.*, 1982-11-05 Actualizar
GOST 745-1979 Papel de aluminio para embalaje. Especificaciones*, 1979-11-05 Actualizar
GOST 9792-1973 Embutidos y productos de carne de cerdo, de cordero, de vacuno y de otras clases de animales de matanza y de aves de corral. Reglas de aceptación y métodos de muestreo.*, 2023-11-05 Actualizar
GOST 23041-1978 Historia
2015GOST 23041-2015 Carne y productos cárnicos. Método para la determinación de oxiprolina.
1978GOST 23041-1978 Carne y productos cárnicos. Método para la determinación de oxiprolina.