BS ISO 2911:2004
Leche condensada azucarada - Determinación del contenido de sacarosa - Método polarimétrico

Estándar No.

BS ISO 2911:2004

Fecha de publicación

2004

Organización

British Standards Institution (BSI)

Ultima versión

BS ISO 2911:2004

Reemplazar

BS 1742-6:1990

Alcance

Esta norma internacional especifica un método polarimétrico para la determinación de sacarosa en leche condensada azucarada. El método es aplicable a la leche condensada azucarada de composición normal preparada a partir de leche entera, parcialmente desnatada o desnatada y sacarosa únicamente y que no contiene sacarosa alterada.

BS ISO 2911:2004 Historia

• 2004 BS ISO 2911:2004 Leche condensada azucarada - Determinación del contenido de sacarosa - Método polarimétrico
• 0000 BS 1742-6:1990