BS ISO 18329:2004
Leche y productos lácteos - Determinación del contenido de furosina - Método de cromatografía líquida de alta resolución y fase inversa de pares iónicos

Estándar No.

BS ISO 18329:2004

Fecha de publicación

2004

Organización

British Standards Institution (BSI)

Ultima versión

BS ISO 18329:2004

Reemplazar

03/301010 DC:2003

Alcance

Esta norma internacional especifica un método para la determinación cuantitativa de furosina (ε-furoilmetil-lisina) en leche y productos lácteos. El método es particularmente aplicable a leche cruda o tratada térmicamente y al queso.

BS ISO 18329:2004 Historia

• 2004 BS ISO 18329:2004 Leche y productos lácteos - Determinación del contenido de furosina - Método de cromatografía líquida de alta resolución y fase inversa de pares iónicos