Esta norma internacional especifica un método de cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) para la determinación del contenido de yoduro de la leche entera pasteurizada y de la leche desnatada en polvo, cuando está presente en niveles de 0,03 µg/g a 1 µg/g y 0,3 µg/g. µg/g a 10,0 µg/g, respectivamente.
IDF 167-2009 Documento de referencia
ISO 3696 Agua para uso en laboratorios analíticos; Métodos de especificación y prueba.
IDF 167-2009 Historia
2009IDF 167-2009 Leche y leche en polvo - Determinación del contenido de yoduro - Método mediante cromatografía líquida de alta resolución