Esta norma internacional especifica la determinación de la actividad fitasa en muestras de piensos. El método no distingue entre la fitasa añadida como aditivo alimentario y la fitasa endógena ya presente en los materiales alimentarios. El método no se puede utilizar para evaluar o comparar la eficacia in vivo del producto de fitasa. No es un método predictivo de la eficacia in vivo. eficacia de las fitasas presentes en el mercado ya que pueden desarrollar diferentes eficacias in vivo por unidad de actividad. El método es adecuado y validado exclusivamente para la determinación de la actividad de fitasa y exclusivamente en piensos completos. NOTA El método armonizado se desarrolló sobre la base de la productos de fitasa actualmente existentes [E1600 (EC 3.1,3,8, 3-fitasa), E1614 (EC 3,1,3,26, 4-fitasa) y E1640 (EC 3.1,3,26, 4-fitasa)] . Por lo tanto, puede que no sea necesariamente adecuado como tal para los productos de fitasa que se desarrollen en el futuro. El método armonizado es, por tanto, una herramienta que sólo es útil para evaluar la actividad total de fitasa en muestras de piensos.
DIN EN ISO 30024:2009 Historia
2023DIN EN ISO 30024:2023-04 Alimentos para animales. Determinación de la actividad fitasa (ISO/DIS 30024:2023); Versión en alemán e inglés prEN ISO 30024:2023 / Nota: Fecha de emisión 2023-02-24*Previsto como reemplazo de DIN EN ISO 30024 (2009-11).
2009DIN EN ISO 30024:2009-11 Alimentos para animales. Determinación de la actividad fitasa (ISO 30024:2009); Versión alemana EN ISO 30024:2009
2009DIN EN ISO 30024:2009 Alimentos para animales. Determinación de la actividad fitasa (ISO 30024:2009); Versión alemana EN ISO 30024:2009