¿El tema de la norma es? Métodos para la determinación cuantitativa del ácido benzoico en productos hortofrutícolas, pescado enlatado y margarina. se distingue los dos métodos siguientes: a) método para determinar el ácido benzoico utilizando métodos ¿colorimétrico? según la reacción de Mohler modificada, b) método titrimétrico para determinar el ácido benzoico extraído con cloroformo. En casos de disputa, se debe utilizar lo siguiente: ¿métodos? ¿dado? en el punto a), suponiendo ¿métodos? como apelación.
PN A04016-1962 Historia
1962PN A04016-1962 Productos alimenticios. Determinación de concentraciones de OC'd benzoico.