BS EN ISO 5534:2004
Quesos y quesos fundidos - Determinación del contenido de sólidos totales (Método de referencia)

Estándar No.

BS EN ISO 5534:2004

Fecha de publicación

2004

Organización

British Standards Institution (BSI)

Ultima versión

BS EN ISO 5534:2004

Reemplazar

02/706091 DC:2002 BS 770-10:1986

Alcance

Esta norma internacional especifica el método de referencia para la determinación del contenido de sólidos totales del queso y del queso fundido. NOTA Este método puede no ser aplicable a preparaciones de queso procesado según se define en la Norma A-8 del Código de Principios FAO/OMS.

BS EN ISO 5534:2004 Historia

• 2004 BS EN ISO 5534:2004 Quesos y quesos fundidos - Determinación del contenido de sólidos totales (Método de referencia)