Esta Norma tiene por objeto establecer las definiciones y clasificación de las grasas y aceites elaborados, animales y vegetales, aptos para consumo humano. Esta Norma incluye definiciones generales y las referentes a grasas y aceites.
ICONTEC 199-1981 Historia
1981ICONTEC 199-1981 GRASAS Y ACEITES COMESTIBLES Definiciones y Clasificación