IDF 79-2-2002
Leche en polvo, mezclas de hielo en polvo y queso fundido. Determinación del contenido de lactosa. Parte 2: Método enzimático que utiliza la fracción glucosa de la lactosa.

Estándar No.

IDF 79-2-2002

Fecha de publicación

2002

Organización

International Dairy Federation (IDF)

Ultima versión

IDF 79-2-2002

IDF 79-2-2002 Historia

• 2002 IDF 79-2-2002 Leche en polvo, mezclas de hielo en polvo y queso fundido. Determinación del contenido de lactosa. Parte 2: Método enzimático que utiliza la fracción glucosa de la lactosa.