BS EN ISO 22959:2009 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación de hidrocarburos aromáticos policíclicos mediante cromatografía de complejos donante-aceptor en línea y HPLC con detección de fluorescencia (ISO 22959:2009) normas y especificaciones

Alcance: Esta norma internacional especifica un procedimiento de cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) para la determinación de hidrocarburos aromáticos policíclicos (PAH) en grasas y aceites comestibles. El método ha sido validado para aceites de coco (CN), oliva (OV), girasol (SF) y soja (BO), y posiblemente sea aplicable a otros aceites, dependiendo de la determinación de los parámetros apropiados. El nivel más bajo de cuantificación de los HAP es de 0,1 μg/kg. No se ha determinado la cantidad más baja posible de cada HAP que puede distinguirse del ruido de referencia. El rango de concentración validado del método es de 0,1 μg/kg a 3,5 μg/kg para cada HAP individual. Para muestras que contienen contenidos de PAH (ligeros) > 3,5 μg/kg, es posible realizar una dilución para llevar el contenido al rango validado. También es posible ajustar el rango de las curvas de calibración. Sin embargo, no se han validado rangos superiores a 3,5 μg/kg. Los HAP que pueden determinarse mediante este método son: antraceno, fenantreno, fluoranteno, pireno, criseno, benzo[a]antraceno, benzo[e]pireno, benzo[a]pireno, perileno, benzo[ghi]perileno, anantreno, dibenzo[ a,h]antraceno, coroneno, indeno[1,2,3-cd]pireno, benzo[a]fluoranteno, benzo[b]fluoranteno, benzo[k]fluoranteno.

BS EN ISO 22959:2009 Documento de referencia

ISO 661 Grasas y aceites animales y vegetales. Preparación de la muestra de ensayo.

2009 BS EN ISO 22959:2009 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación de hidrocarburos aromáticos policíclicos mediante cromatografía de complejos donante-aceptor en línea y HPLC con detección de fluorescencia (ISO 22959:2009)