SANS 10156:2007
La manipulación de alimentos refrigerados y congelados.

Estándar No.

SANS 10156:2007

Fecha de publicación

2007

Organización

ZA-SANS

Estado

Ultima versión

SANS 10156:2007

Alcance

Contiene recomendaciones para la fabricación, almacenamiento y transporte higiénico de alimentos refrigerados y congelados, así como para la manipulación higiénica en establecimientos minoristas y de restauración.

SANS 10156:2007 Historia

• 2007 SANS 10156:2007 La manipulación de alimentos refrigerados y congelados.