Esta norma especifica los requisitos de calidad, métodos de procesamiento, requisitos tecnológicos, métodos de envasado y almacenamiento del fruto del café. Esta norma se aplica al procesamiento primario de granos de café pequeños.
DB53/T 149.7-2005 Procesamiento primario del café arábica ha sido cambiado a DB53/T 149.4-2023 Café Agrario Parte 4: Procesamiento Inicial del Grano Verde.