Esta norma especifica el método para identificar la autenticidad de cepas de hongos comestibles utilizando tecnología RAPD. Esta norma se aplica a Pleurotus ostreatus, Pleurotus cornucopiae, Pleurotus pulmonarius, Pleurotus floridanus, Pleurotus eryngii, Pleurotus nebrodensis), Lentinula edodes, Agaricus bisporus, Auricularia auricula, Agrocybe cylindracea, Coprinus comatus, Flammulina velutipes, Grifola frondosa. La identificación de la autenticidad de los productos comestibles. Las cepas de hongos incluyen especies madre (especies de primer nivel), especies originales (especies de segundo nivel) y especies cultivadas (especies de tercer nivel).
NY/T 1743-2009 Documento de referencia
GB/T 6682 Agua para uso en laboratorio analítico. Especificación y métodos de prueba.
NY/T 1097-2006 Verificación de la autenticidad de la electroforesis de isoenzimas esterasas y desoves de hongos comestibles
NY/T 1743-2009 Historia
2009NY/T 1743-2009 Verificación de autenticidad para desoves de hongos comestibles.RAPD