Esta norma especifica el método para la determinación de diacetato de sodio en alimentos mediante cromatografía líquida de alta resolución. Esta norma es aplicable a la determinación de diacetato de sodio en tofu seco, productos de tofu seco, pasteles, productos cárnicos preparados, productos cárnicos cocidos, condimentos, aderezos compuestos, snacks fritos (solo papas fritas) y otros alimentos; No aplicable a la determinación de vinagre. El límite de detección del método de esta norma: 0,015 g/kg, límite cuantitativo del método: 0,05 g/kg.
GB/T 23383-2009 Documento de referencia
GB/T 6682-2008 Agua para uso en laboratorio analítico. Especificación y métodos de prueba.
GB/T 23383-2009 Historia
2016GB 5009.277-2016 Determinación de diacetato de sodio en la norma nacional de seguridad alimentaria
2009GB/T 23383-2009 Determinación de hidrogenodiacetato de sodio en alimentos. Método de cromatografía líquida de alta resolución.
GB/T 23383-2009 Determinación de hidrogenodiacetato de sodio en alimentos. Método de cromatografía líquida de alta resolución. ha sido cambiado a GB 5009.277-2016 Determinación de diacetato de sodio en la norma nacional de seguridad alimentaria.