DIN EN ISO 6886:2009 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación de la estabilidad oxidativa (ensayo de oxidación acelerada) (ISO 6886:2006); Versión alemana EN ISO 6886:2008 normas y especificaciones

Alcance: Esta norma internacional especifica un método para la determinación de la estabilidad oxidativa de grasas y aceites en condiciones extremas que inducen una oxidación rápida: alta temperatura y alto flujo de aire. No permite determinar la estabilidad de grasas y aceites a temperatura ambiente, pero sí permite comparar la eficacia de los antioxidantes añadidos a las grasas y aceites. El método es aplicable a grasas y aceites animales y vegetales tanto vírgenes como refinados. NOTA La presencia de ácidos grasos volátiles y productos de oxidación ácidos volátiles impide una medición precisa.

DIN EN ISO 6886:2009 Documento de referencia

ISO 661:2003 Grasas y aceites animales y vegetales. Preparación de la muestra de ensayo.

2016 DIN EN ISO 6886:2016-07 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación de la estabilidad oxidativa (ensayo de oxidación acelerada) (ISO 6886:2016); Versión alemana EN ISO 6886:2016
2016 DIN EN ISO 6886:2016 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación de la estabilidad oxidativa (ensayo de oxidación acelerada) (ISO 6886:2016); Versión alemana EN ISO 6886:2016
2009 DIN EN ISO 6886:2009 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación de la estabilidad oxidativa (ensayo de oxidación acelerada) (ISO 6886:2006); Versión alemana EN ISO 6886:2008
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